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我院开展 “饺香满溢,劳记美好” 劳动教育实践活动
作者:学生事务中心 来源:城市学院 时间:2025-12-20 浏览:
12月19日下午,“饺香满溢,劳记美好” 劳动教育实践活动即将在校园温馨启幕!这场集技能学习、文化传承与团队协作于一体的活动,邀你亲手解锁饺子制作的乐趣,在烟火气中收获满满成长~
活动伊始,指导老师详细介绍活动目的与流程,带你追溯饺子的千年历史 —— 从东汉医圣张仲景御寒疗耳的 “娇耳”,到 “饺儿”“扁食” 等古称的演变,再到 “团圆福禄”“招财进宝” 的吉祥寓意,解锁藏在这枚传统美食里的文化密码。

随后,指导老师将逐一讲解面粉、五花肉、韭菜等食材与各类工具的用法,强调操作安全与卫生规范。现场还会演示和面醒面的配比技巧、馅料调制的黄金法则、中间厚边缘薄的擀皮方法,以及月牙饺、元宝饺等 2-3 种经典包法,连煮饺子的火候控制、点水原理都倾囊相授,新手也能轻松上手。

大家将分组分工,各司其职负责和面、调馅、擀皮、包制,在指导老师和志愿者的协助下尽情发挥创意,交流家乡特色包法。过程中不仅能感受团队协作的温暖,还能记录下满是欢声笑语的精彩瞬间。
最后 ,各组包好的饺子将统一编号下锅煮制,大家围坐一起品尝热腾腾的劳动成果,蘸上醋或辣椒油,每一口都是鲜香与满足。现场还会邀请大家分享活动感受与技能收获,之后共同清理场地、洗净工具,善始善终完成劳动全过程。
本次活动全程提供充足食材与工具,五花肉、白菜、韭菜、鸡蛋等新鲜馅料搭配齐全,不锈钢盆、擀面杖、各类调料及食用器具一站式备齐,无需额外准备。在这里,你既能掌握实用的生活技能,体会 “一粥一饭当思来之不易” 的劳动价值,还能传承中华传统文化,凝聚团队力量。






